Zusammenstellung: 70% Pinot noir, 30% Chardonnay aus der Weinlese 2018. 7,5 Gr Zuckergehalt. 
Der Jahrgang wird aus einer Auswahl alter Rebstöcke gewonnen. Der Jahrgang 2018 zeichnet sich durch seinen komplexen und aromatischen Charakter aus.
 
Aromen:  Die Nase ist komplex und aromatisch und vereint kräftige und delikate Aromen einer Mischung aus Trockenfrüchten (Haselnuss, Mandel), Zitrusfrüchten und weißen Früchten (Pfirsich) mit Briochearomen im Finale. Im Mund ist der Auftakt elegant und rund, lieblich und üppig. Der lange Abgang verführt mit seiner Frische.
 
Empfehlung: Ein Champagner für alle feierlichen und emotionalen Momente. Ausgezeichneter Aperitif, aber auch ein idealer Begleiter zu cremigem Fisch, weißem Fleisch in Sauce oder zu Foie Gras und Desserts mit Trockenfrüchten.